Pandekager med friske jordbær

Så er der for alvor kommet jordbær i svigerforældrenes have. OG siden vi nu passer hus i denne uge for dem, kunne vi lige så godt gå på rov i deres jordbærbed.

Vi plukkede en lille portion, hvorefter jeg slog en pandekage dej sammen og gik i krig med at bage dem. Skulle da lige blære mig lidt og vende pandekager i luften.

Resultatet blev helt perfekt, da Mette havde ordnet jordbærrene og givet dem en gang sukker, så de dannede en lækker lage. Tror vi må gentage sucessen en anden dag.